DRINK’S ART

Чем мы занимаемся: Оказываем полный спектр услуг по разработке и вводу меню безалкогольных напитков. Как мы работаем: - разрабатываем концепцию меню (формирование групп напитков, позиций в каждой группе, ценовая политика) - прорабатываем меню (составление технологических и калькуляционных карт) - обучаем персонал приготавлению и подаче напитков, согласно технологических требований - разрабатываем и контролируем выполнение корректирующих мероприятий при несоответствии качества, или нарушении технологических процессов