Restaurant Sopka

53 подписчиков

Ресторан «Sopka» - это ресторан, который расположен на 1 этаже одноимённого отеля. ⠀ Открылся ресторан в 2016 году. Изначально концепция ресторана представляла собой мясное заведение, где подавали отборное, качественное мясо. ⠀ На сегодняшний день, ресторан «Sopka» - это ресторан Дальневосточной кухни, который специализируется на приготовлении блюд из продуктов, которыми богат наш регион. Свежий морепродукты (устрицы, гребешки, краб, ежи), дикое мясо (олень, кабан, Медведь) ⠀ В меню представлены некоторые позиции блюд, которые готовятся по технологии и рецептам малочисленных национальных народов Дальнего Востока. ⠀ Ресторан использует современные технологии для обработки продуктов (хоспер, истома, сувид).