Еда без спешки (Slow Food Russia)

«Слоу Фуд в России (Еда без спешки)» - общероссийская общественная организация по сохранению, развитию и популяризации культурных гастрономических традиций, здорового питания и образа жизни, биологического разнообразия, органического сельского хозяйства. Отделения Организации открыты в 47 регионах нашей страны. Мы приглашаем вас в мир, в котором люди имеют доступ к качественным продуктам питания и получают удовольствие от еды, которая полезна для них самих, выгодна для производителей и не приносит вреда планете. Наши Цели: - сохранение культурных традиций национальной и региональной кухни; - популяризации здорового питания и образа жизни, ориентированного на качество, разнообразие и умеренность; - сохранение биологического разнообразия и поддержка национального продовольственного суверенитета; - привлечение внимания общества к актуальным темам, затрагивающим систему питания, природоохранной, образовательной, исследовательской и иной деятельности, в которых центральную роль играет еда. Наш подход основан на трех взаимосвязанных принципах: вкусно, чисто и честно. Вкусно: свежие натуральные ароматные сезонные продукты, которые являются частью местной культуры. Чисто: производство и потребление продуктов питания, которые не наносят вреда окружающей среде и здоровью человека. Честно: доступные цены для потребителей, справедливая оплата и достойные условия труда для производителей. Основные проекты: - национальные: «Красная книга сельскохозяйственных животных России», «Гастрономические экспедиции», «Огород на подоконнике», «Уроки вкуса», «Вкусная чистая честная еда - наше право и будущее», «Слоу Фуд рекомендует», «Вкусный маршрут», «Коренные народы», премия «Золотая Улитка» - международные: «Ковчег Вкуса», «Президиа», «Сеть коренных народов», «День Терра Мадре», «Молодежная сеть», «Диско-Суп», «Альянс Поваров». Присоединяйтесь! Станьте сторонником «Слоу Фуд в России» Подробности на нашем сайте: slowfoodrussia.com Facebook, Instagram: Slow Food in Russia YouTube, Telegram: Slow Food Russia Рутуб : Еда Без Спешки Контакты: slowfood-ru@mail.ru