Ресторан Мореман в яхт-клубе Аврора

456 подписчиков

Ресторан «Мореман» расположился на территории яхт-клуба Аврора. Камин, открытая кухня, панорамные окна, из которых открывается завораживающий вид на акваторию создают особую атмосферу и располагает гостей расслабиться и насладиться моментом. Помимо основного и банкетного зала на территории яхт-клуба расположились две летние веранды, которые станут идеальной площадкой для проведения частных и корпоративных мероприятий. Александр Лебедев - молодой и амбициозный российский повар новой волны. Профессиональную карьеру начал с 14 лет, за эти годы успел посотрудничать с известными шеф-поварами - Максимом Тарусиным, Владимиром Мухиным, Анатолием Казаковым, работал в ресторанах Раппопорта, Новикова, Зарькова, таких как Dr.Живаго, Selfie, Leroy, Семирамис и Tatler, в последних двух шеф-поваром. Александр один из трех россиян, кому посчастливилось набраться опыта у легендарного шеф-повара Хуан-Мари Арзак, работая у него в Сан-Себастьяне в знаменитом ресторане Arzak (3* Michelin) Сезонность продуктов и необычные комбинации натуральных вкусов - основополагающие принципы формирования меню. Александр следует тенденциям мировой кулинарии и экспериментирует с новыми технологиями приготовления блюд.