Хлеб на закваске в Перми

96 подписчиков

Здравствуйте! Рады видеть вас в нашей группе, посвященной здоровому питанию и возрождению кулинарных традиций! Еще наши бабушки и дедушки застали времена, кода хлеб изготавливался на основе закваски (кисломолочные бактерии). Такой хлеб благотворно влияет на ЖКТ и систему пищеварения и усваивания пищи в целом. Организм обогащается органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой. Конечно, процесс приготовления хлеба на закваске трудоемок в плане затрат времени и привередливости самой закваски. Поэтому сейчас, в целях экономии времени и средств, для убыстрения процесса используются всеми нами известные термофильные дрожжи. Но не стоит унывать! Ведь можно заказать такой чудный хлеб у нас!