ВРЕМЯ ПИТЬ МОЛОКО !!!

Молоко — продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него. Коровье молоко — материнское молоко коров — производится в больших количествах и является наиболее продаваемым видом молока животных. В 2005 мировое товарное производство коровьего молока составило 413,7 млн тонн. Средний химический состав Вода — 87,5 % Сухие вещества — 12,5 % Молочный жир — 3,5 % Сухой обезжиренный молочный остаток — 9,0 %: Белки — 3,2 % Казеин — 2,6 % Сывороточные белки — 0,6 % Молочный сахар лактоза — 4,7÷4,9 % Минеральные вещества — 0,8 % Небелковые азотистые соединения — 0,02÷0,08 % Витамины, пигменты, ферменты, гормоны — микроколичества Газы — 5÷7 см³ на 100 см³ молока Углекислый газ — 50÷70 % Азот — 20÷30 % Кислород — 5÷10 % Аммиак — следы