Подворье Светозары & Пермский Край

О сути нашего подворья лучше и не скажешь : "Лилия, пишите обо всем! Только сейчас начинаешь осознавать каким колоссальным трудом, заботой, любовью создаются ежедневно необходимые каждому человеку естественные молочные продукты.Мы- жители каменных городов, оторванные от природы, от каждодневной ответственности принимать решения не только за себя, от ежедневной физической работы , читая историю вашего подворья видим крепких ,целеустремлённых людей , преодолевающий все, чтобы жить достойно, делать то дело, которое им нравиться и оставаться при любых обстоятельствах - ЧЕЛОВЕКОМ с большой буквы!!!" Татьяна Деменева "ПОДВОРЬЕ СВЕТОЗАРЫ" Молочная продукция от коров "отечественной закваски", а именно коров Суксунской породы. От двух бывших советских специалистов в разное время слышали такое фразу: "Коровы суксунской породы малопродуктивны, но молоко у них особое!". Первые коровки собирались у частников по всему Суксунскому району. Отбирали их по вкусу молока. Теперь у нас уже вступает в работу первое поколение потомства от этих коровок. Часть молодняка с прилитием крови родственной суксункам англерской породы. В кормах не используем комбикорма с непонятным составов. Прежде всего используем зерно и те ингредиенты, которые приятны на вкус. Подворье НЕ ЗАНИМАЕТСЯ МЯСОМ! Коровки живут в любви и заботе. Придерживаемся беззабойного метода содержания. Во вторичной обработке молока, про которое многие говорят, что оно "вкусом из детства", не используем никаких заквасок. Только бабушкины рецепты. Само молоко предпочитаем живым, не пастеризованным. Наверное, поэтому, многие, кто страдают диареей от употребления молока, наше молоко начинают пить без последствий. В идеале цель нашего подворья-это сохранение и популизация отечественной породы коров, получение потомства от коров голубой масти, создание АГРОТУРИСТИЧЕСКОГО Направления с возможностью посещения коровника семьями, проведения МК по обработке МОЛОЧКИ, квестов на тему "один день из жизни колхозника"))... А так-же сохранение традиций "живого молока" и натуральной молочной продукции. Приветствуется волонтёрское движение. #полянка светозары #иванчай #копорскийчай #витаминыподногами #вегетарианство #натуральноепитание #витаминысгрядки #травница #съедобныесорняки #полезныетравы