"Японская кухня. Секреты мастеров (готовим суши)!"

Вместе с опытным поваром-сушистом Вы познакомитесь с секретами изысканной японской кухни, традициями сервировки стола, научитесь грамотно варить рис и крутить роллы, готовить традиционный мисо-суп и, конечно же, суши. Благодаря этому семинару Вы сможете разнообразить свое привычное меню, провести вечеринку в японском стиле, вовлекая гостей в приготовление суши и ролов, да и просто побаловать друзей и близких! В ПРОГРАММЕ СЕМИНАРА: • грамотная варка риса (в рисоварке и в обычной кастрюле); • описание и подготовка ингредиентов для японской кухни (нори, мисо-паста, даши комбу, хондаши, тобико, сёю, бонито, васаби, гари и т.д.); • приготовление классического мисо-супа, заправки для риса, спайси-соуса; • роллы хосомаки (рисом внутрь): ролл с лососем и огурцом; ролл с угрём и кунжутом; • роллы урамаки (рисом наружу): "Филадельфия" из лосося слабой соли; • "Калифорния" с тобико; • острые и запечёные суши с лососем и угрём; • дегустация =) ДРЕСС-КОД: Свободная форма, удобная обувь (чтобы готовить 3 часа, стоя у стола), рукава без длинных манжет. Фартуки и дезинфицирующие средства предоставляются ПРЕПОДАВАТЕЛЬ: Вагу Константин - шеф-повар кулинарной школы-студии «Моя Вкусная Жизнь», член Национальной Гильдии шеф-поваров, соучредитель «Клуба Поваров» в Санкт-Петербурге. Работал в ресторане «Тройка», Гранд-отеле «Европа» и др. Автор кулинарных статей и участник международных выставок. Педагог по призванию, повар по жизни, экспериментатор по кухне! СТОИМОСТЬ: 1100 рублей. Для студентов - 500 рублей 1.Оплатить занятие Вы можете в любое удобное для Вас время с 10-00 до 19-00 с понедельника по пятницу (суббота и воскресенье – выходные дни) у нас в офисе по адресу: Лиговский пр., 78б (третья арка от метро, железные ворота с дверью, домофон, кнопочка S'TOP, первая железная дверь, второй этаж, дверь с надписью РАЗНОЦВЕТНОЕ НАСТРОЕНИЕ). ОПЛАТИВ УЧАСТИЕ В ЗАНЯТИИ У НАС В ОФИСЕ, ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СКИДКУ 10%. 2. Вы можете произвести оплату занятия непосредственно на месте проведения до его начала. РЕГИСТРАЦИЯ: Регистрация обязательна – по телефону: 929-66-90 или в контакте (у Молгачевой Даши: http://vkontakte.ru/id25022?39635). СКИДКИ: http://vkontakte.ru/board.php?act=t&tid=19268951&oid=-4445253