* КУХНЯ ИЗРАИЛЯ *

4054 подписчиков

ВСЕМ ПРИВЕТ!!! В этой группе объединяются все любители Еврейской кухни, вам наверно много что есть рассказать друг другу! Что больше всего любите или нет,что хотели бы попробовать,а самые смелые могут даже делится рецептами. А кто не готовит сам, делитесь блюдами которые готовят в ресторанах Израиля,и не только,во всем мире любят и готовят Еврейскую кухню! Начнем с того, что по мнению многих, израильской кухни не существует. Ну конечно, если не считать кухней питу с хумусом и фалафелем – любимое блюдо каждого израильтянина. И все же мы будем говорить о ней, об израильской кухне. Конечно, за 60 лет существования Израиля, не могло появится такого букета многовековых гурманских традиций, присущих, например, Франции. Но не будем забывать, что Израиль - страна репатриантов. И население Израиля это и выходцы из Эфиопии и Ирака, Йемена и Марокко, Латинской Америки и Европы. И все они привозили с собой свои вкусовые привычки и свои любимые блюда. Многие из этих блюд стали "достоянием республики", и их с любовью едят в каждом израильском доме. Их цветовая, вкусовая и ароматическая палитра так же разнообразны, как этнографическая палитра народа Израиля. Разумеется, широко распространены и блюда традиционной еврейской кухни (то есть кухни европейского еврейства), к примеру фаршированная рыба, но в Израиле и эти блюда приобрели свой особый колорит. Добро пожаловать!