"WCC 2009 Отборочный тур"

120 подписчиков

Нижегородский Региональный отборочный тур «Всемирного конкурса барменов - World Cokctail Competition 2009». Региональный отборочный тур WCC – 2009 в Нижнем Новгороде состоит из трех номинаций: 1. Классическое приготовление и подача коктейлей – в данной номинации оценивается классическая техника приготовления, подача и вкусовые качества классических и авторских коктейлей. Условия: а) приготовление одного из трех классических коктейлей(по жеребьевке) в трех экземплярах – Cosmopolitan(Космополит), Vodka Sour(Водка Сауэр), Godmother(Крестная мать). б) приготовление одного авторского коктейля в трех экземплярах с обязательным использованием следующих ингредиентов: - «Водка с серебром» (компания «Стандарт») - Сироп «Barline» - Сахарный тростник, Анис, Имбирь, Клен, Мёд, Фисташка, Роза, Арбуз, Мандарин, Имбирный пряник, Жасмин, Киви, Белый шоколад, Корица, Ананас, Груша (на выбор). 2. Классическое приготовление и подача кофейных напитков – в данной номинации оценивается правильность приготовления, подача и вкусовые качества классических и авторских кофейных напитков. Условия: а) приготовление одного напитка – Espresso(Эспрессо) в трех экземплярах б) приготовление одного напитка – Irish Coffee(Ирландский кофе) в трех экземплярах в) приготовление одного авторского напитка в трех экземплярах 3. Приготовление и подача коктейлей в стиле «Фристайл» («Флайринг») – в данной номинации оценивается артистическое выступление участников, которые превращают приготовление коктейлей в яркое и захватывающее шоу. Бармены перевоплощаются в жонглеров и фокусников, ловко жонглируя бутылками под динамичную музыку и демонстрируя уникальные акробатические этюды. Захватывающие дух номера производят неизгладимое впечатление на зрителей, которые даже и не представляли о том, что приготовление коктейлей – это настоящее искусство. Условия: а) приготовление одного классического коктейля – Screwdriver(Отвертка) в трех экземплярах б) приготовление одного авторского коктейля в трех экземплярах с обязательным использованием следующих ингредиентов: - «Водка с серебром» (компания «Стандарт») - Сироп «Barline» - Сахарный тростник, Анис, Имбирь, Клен, Мёд, Фисташка, Роза, Арбуз, Мандарин, Имбирный пряник, Жасмин, Киви, Белый шоколад, Корица, Ананас, Груша (на выбор). в) допускается использование бутылок для жонглирования только с этикетками брендов – «Водка с серебром», «BARLINE», в противном случае этикетка с другим брендом либо удаляется с бутылки, либо заклеивается «специальной этикеткой»(уточняйте у организаторов) до начала выступления. Участник, нарушивший данное условие автоматически выбывает из участия в конкурсе. Пояснения: - участник конкурса имеет право выступать во всех номинациях - участник конкурса, выступающий в номинации №1 «Классика» автоматически обязан выступать в номинации №2 «Бариста» - участник конкурса, выступающий в номинации №2 «Бариста» автоматически обязан выступать в номинации №1 «Классика» Председатель профессионального жюри регионального отборочного тура «Всемирного конкурса барменов - World Cokctail Competition 2009» в Нижнем Новгороде, возглавит официальный представитель Барменской Ассоциации России и руководитель Нижегородской Барменской Ассоциации - Максаков Станислав. Дата проведения - 23.04.2009 г., 14.00, в 1 выставочном павильоне «Нижегородской Ярмарки» Ориентировочное количество участников – 20 человек. Заявки на участие в конкурсе принимаются до 21.04.2009 (включительно): инфо на :www.barnn.okis.ru >>>>> nnba52@yandex.ru