Суши Бар "ЮМЭЙ"

22 подписчиков

Группа для тех, кто любит японскую кухню и хороший отдых!!!!!!! Японская кухня - это гармония симфонического искусства. Способы приготовления пищи просты, но достичь простоты сложнее всего. Японский повар уважает индивидуальность индигриентов и готовит их очень старательно, так что-бы в блюде максимально проявился каждый вкусовой оттенок. Для таких блюд, как знаменитые суси и сашими, используются свежие сырые индигриенты, и мастерство заключается не в кулинарной обработке как таковой, а в подготовке продукта другой широко распостраненной техникой является жарка на гриле. Очень важно правильно обжаривать пищу, чтобы она сохранила свой вкус и осталась сочной, не подгорев на сильном огне и горячих углях. И наконец, еще одним классическим методом приготовление пищи является варка в различных типах бульена. Такие блюда согревают и хорошо восстанавливают силы!!!!!