"Романтический ужин. Итальянская кухня своими руками"

29 подписчиков

Звучат лирические песни гондольеров и звуки мандолины, разносится аромат средиземноморских приправ, античные колонны мерещатся в полумраке… Не стоит развеивать это наваждение, ведь для того, чтобы романтический вечер состоялся, вовсе не обязательно отправляться на Аппенинский полуостров. Пусть счастливым билетом в мир романтики и нежности станет ужин в итальянском стиле, который вы приготовите у себя дома! Забудьте о простых макаронах из пачки! На нашем семинаре Вам откроются секреты и хитрости приготовления настоящих итальянских блюд – пиццы и лазаньи. Вы сами приготовите их под чутким руководством шеф-повара и сможете потом удивить своих гостей, устроив необычный ужин в стиле итальяно! В ПРОГРАММЕ СЕМИНАРА: • итальянская пицца: - Основа: приготовление дрожжевого и бездрожжевого теста. - Томатный соус. - Начинки: «Моццарелла», «Четыре сыра», «По-гавайски» и «Пеперони». • итальянская лазанья (два вида): - «Классическая мясная». Приготовление теста для лазаньи с орегано. Соуса для классической лазаньи: «Болоньезе» и «Бешамель». Сборка лазаньи и запекание.. - «Овощная с грибами». Приготовление теста для лазаньи со шпинатом. Соус из лесных грибов. Овощной рататуй с тимьяном. Сборка лазаньи и запекание. • Каннелони с грибным фаршем и базиликом, запечёные под соусом «Бешамель» с пармезаном. (Каннеллони (итал. cannelloni) - это итальянская паста (макароны) в виде трубочек для фарширования) Сборка Канеллони и запекание.. • дегустация настоящих итальянских блюд, приготовленных под руководством опытных поваров ДРЕСС-КОД: Свободная форма, удобная обувь (чтобы готовить 3 часа, стоя у стола), рукава без длинных манжет. Фартуки и дезинфицирующие средства предоставляются ПРЕПОДАВАТЕЛЬ: Вагу Константин - шеф-повар кулинарной школы-студии «Моя Вкусная Жизнь», член Национальной Гильдии шеф-поваров, соучредитель «Клуба Поваров» в Санкт-Петербурге. Работал в ресторане «Тройка», Гранд-отеле «Европа» и др. Автор кулинарных статей и участник международных выставок. Педагог по призванию, повар по жизни, экспериментатор по кухне! СТОИМОСТЬ: 1300 рублей. 1.Оплатить занятие Вы можете в любое удобное для Вас время с 10-00 до 19-00 с понедельника по пятницу (суббота и воскресенье – выходные дни) у нас в офисе по адресу: Лиговский пр., 78б (третья арка от метро, железные ворота с дверью, домофон, кнопочка S'TOP, первая железная дверь, второй этаж, дверь с надписью РАЗНОЦВЕТНОЕ НАСТРОЕНИЕ). ОПЛАТИВ УЧАСТИЕ В ЗАНЯТИИ У НАС В ОФИСЕ, ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СКИДКУ 10%. 2. Вы можете произвести оплату занятия непосредственно на месте проведения до его начала. РЕГИСТРАЦИЯ: Регистрация обязательна – по телефону: 929-66-90 или в контакте (у Молгачевой Даши: http://vkontakte.ru/id25022?48259). СКИДКИ: http://vkontakte.ru/board.php?act=t&tid=19268951&oid=-4445253