ГРУПА ЛЮБИТЕЛІВ ХЕРСОНСЬКИХ КАВУНІВ!

263 подписчиков

Кавун- ягода, баштанна культура, родом із тропіків Африки,що представляє собою плід із зеленою шкіркою і рожевою, білою або жовтою м'якоттю, наповненою чорними насінинами. В Китай кавун прийшов з Європи під назвою «диня Заходу». В вересні китайці святкують свято кавуна і з нього готують майже всі блюда в цей день. Кавун люблять всі – люди, тварини, птахи... Давид Левінгстон – перший з європейців, який познайомився з кавуном. Він промандрував по Африці 50 тисяч кілометрів і зробив такий запис в своєму щоденнику: «Всі звірі пустелі знають і цінують цей дар природи». Вовки з астраханських степів ласують кавунами і в спеку п’ють їх сік. Ченці з Соловецьких островів навчилися вирощувати такі великі і смачні кавуни, що на виставці в Парижі в 1908 році завоювали Гран-прі. Багата й цікава історія цього дару природи... Кавун належить до сімейства гарбузових і вважається найбільшою ягодою в світі. Завдяки солодкому смаку, ніжному й соковитому м’якушу кавуни цінуються як десерт, оскільки, як і всі фрукти, перетравлюється не в шлунку, а в кишечнику. Краще херсонських кавунів в Україні немає, тут же і найбільші в Європі їх плантації.