Guinness & темное ирландское. We're dependent!

Горький привкус...Не определить...Жженая карамель? Возможно. Конечно, теперь я осознаю: темный Kozel - какао, да и почти все темное пиво, что я пробовал - это квас, по сравнению с ирландским нектаром. Что же, с недавних пор я испытываю небывалое наслаждение, употребляя Guinness. Или O'Haras. Да что там говорить - увидев вчера столь любимые очертания бутылки с темно-коричневым оттенком и прочитав заветные буквы на этикетке, я прозрел. Я был счастлив. Сколько мест в Сочи я прочесал в поисках...Солько раз обламывался, пытливо разглядывая витрины. Создатель пива Гиннесс начал заниматься пивоварением ещё со школы. Тогда он и его отец работали у местного архиепископа Артура Прайса и варили эль в подвале его дома. В 1752 году Артур Прайс умер, оставив в наследство семье Гинессов 200 фунтов. На эти деньги Артур Гиннесс в 1756 году арендовал небольшую пивоварню в Лейкслипе, где вместе с братом Ричардом начал варить эль. Через три года Артур оставил производство брату, а сам переехал в Дублин, где нашёл заброшенную пивоварню на окраине города и назвал её «Пивоварня у ворот Святого Джеймса» (англ. St. James’s Gate Brewery). Договор аренды был подписан на 9000 лет, аренда стоила 45 фунтов в год. St. James’s Gate Brewery, ДублинВ 1799 году Артур Гиннесс прекратил производства эля и начал варить тёмное пиво, ставшее фирменным продуктом компании. В 1803 году в возрасте 78 лет Артур Гиннесс умер, оставив в наследство жене и детям 25 тыс. фунтов (примерно 865 тыс. фунтов на нынешние деньги). Из десяти его выживших детей (всего их было 21) трое — Артур II, Бенджамин и Уильям Ланнел — продолжили дело отца, став первыми представителями могущественной династии Гиннессов[2]. В год смерти отца Артуру II Гиннессу исполнилось 35 лет. Они с отцом много лет работали вместе, и в вопросах пивоварения и управления бизнесом Артур Гиннесс-младший хорошо разбирался. В 1803 году Артур II уже управлял компанией, которая продавала 809 тыс. галлонов пива Guinness в год. Через 52 года, ко времени его смерти, ежегодные продажи увеличились до 4 млн галлонов[2]. При Артуре II уровень продаж рос на 10 % каждый год, и только начавшиеся Наполеоновские войны привели к спаду продаж. Впоследствии он стал управляющим банка Ирландии, президентом дублинской торговой палаты, членом общества фермеров Ирландии. Прожив до возраста 87 лет, Артур оставил в наследство около 9 млн фунтов в пересчёте на теперешние деньги. Его преемником стал третий сын — Бенджамин Ли, который руководил компанией следующие 13 лет. В 1851 году Бенджамин Ли был избран лорд-мэром Дублина, в 1867 году ему был дан титул баронета. Бенджамин Ли умер в 1868 году, его состояние оценивалось в 1,1 млн фунтов (65 млн фунтов в пересчете на теперешние деньги). Четвёртым Гиннессом, возглавившим дело, стал Эдвард Сесил. Он получил титул лорда Иво и умер, будучи вторым в списке самых богатых англичан. При Эдварде Сесиле в 1886 году компания стала публичной, но семья Гинесс оставила себе контрольный пакет акций. Руперт Эдвард Сесил Ли Гиннесс стал следующим управленцем компанией, при нём компания впервые начала заниматься рекламой пива. С Руперта Гиннесса начался закат династии, представители которой стали выполнять в компании всё больше декоративные функции[3]. После Второй мировой войны они переманивали из других фирм профессиональных менеджеров и передавали им оперативное управление компанией. Прежним оставалось лишь название — Arthur Guinness` Son & Co., Ltd. Бенджамин Гиннесс принял на себя управление компанией в 1967 году, став последним из Гиннессов председателем правления компании Guinness[3]. В 1974 году компания Гиннесс прекратила производство портера и с тех пор производит только стауты[2]. В 1986 году из-за слабого здоровья Бенджамин Гиннесс ушёл с поста председателя правления, Гиннесс был куплен компанией Distillers Company Limited (англ.). Эрнест Сондерс стал первым председателем правления не-Гиннесом[3]. В 1899 году Уильямом