пельмешки)

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: долго (60 мин) КАЛОРИЙНОСТЬ: высокая АВТОР: эмми все рецепты Войдите в сайт, чтобы написать автору ОЦЕНИТЬ: Войдите в сайт, чтобы проголосовать. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В муку насыпаем соль и делаем ямку ,в которую разбиваем яйцо.Размешиваем.Наливаем теплое молоко.Замешиваем тесто и ставим на пол-часа в холодильник(не забыв накрыть салфеткой) Фарш лучше сделать самим-так надежнее.Можно смешать говядину со свининой,но я делаю и просто из говядины,и из баранины,и из рыбы,и из курицы... Лук можно не класть,если малыш не любит.Но чуть-чуть черного перца не помешает.И не забыть посолить. Тесто можно раскатывать одним блином и потом рюмкой нарезать кружки,а можно скатать колбаску и отрезать от нее понемногу,раскатывать кружки.Это уж кто как привык. Ну и повторюсь,что чем миниатюрнее пельмешки,тем интереснее. В воду для варки киньте лавровый лист. Приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 0,5 кг муки чайная ложка соли 1 яйцо пол-стакана теплого молока. фарш:прокрутить самим из хорошего мяса, 0,5 луковицы специи соль