бульонные кубики

22 подписчиков

Бульонные кубики - это спресованный концентрированный и обезвоженный мясной или овощной бульон. Он формируется в кубики со стороной примерно 15 мм. Изготовляется путем обезвоживания овощей или мясного бульона, порцию твердого жира и приправы Впервые их начал продавать в 1882 году швейцарский предприниматель Джулиус Магги (Julius Maggi). Он разработал и начал производить их для бедных городских жителей (которые не могли позволить себе мясо) как недорогой способ приготовления питательного супа. Основные сорта Говяжий Куриный Рыбный Грибной (японская кухня) Утиный (французская и швейцарская) Бараний (валлийская, ирландская) Креветочный (корейская, японская и мексиканская) Томатный (мексиканская)