Любителей живого пива

177 подписчиков

Если дать строгое определение, то живое пиво - это пиво, имеющее в своем конечном составе живую культуру пивных дрожжей. Здесь будет уместно заметить, что многочисленные промышленные пивные брэнды готовятся по современным, далеким от древней классической, технологиям. Готовое пиво, пройдя стадии фильтрации, осветления, стабилизации, карбонизации и консервации превращается в некий напиток, отдаленно напоминающий пиво, имеющий шлейф остаточной химии и несколько остаточных процентов тех витаминов, микроэлементов и аминокислот которые присущи собственно пиву. А мы продаём настоящее, живое пиво!