Барная стойка (обмен опытом)

33 подписчиков

Для тех, кто не далек от барного бизнеса. Теперь немного интересных тем!Вспомним знаменитых барменов.ДЖУЗЕППЕ КИПРИАНЕ автор"Беллине"-коктейля из шампанского и свежевыжатого персикого сока,рецепт которого он сочинил в 1943 году во время своей работы в баре"Гарри"в Венеции.ФЕРНАН ПАТИО создал "Кровавую Мэри",работая в 1921 году в парижском баре "Гарри". ДОН БИЧ-голливудский бармен.Он придумал"Зомби"и еще 63 других экзотических коктейля.Владелец целой сети популярных ресторанов и баров выдержанных в "островном"тихоокеанском стиле.*******КРАТКИЙ СЛОВАРЬ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ. АКВАВИСТ-скандинавский крепкий напиток,в который в виде специи добавляют тмин.Бесцветный, сухой.Употребляется в чистом виде(охлажденным),и как составная часть коктейля. ТЕКИЛА-алкогольный напиток, из кактуса агавы,производится в мексиканской области Халиско. ФИЦ-освежающий слабоалкогольный напиток с лимонным соком и льдом.В его состав обязатнльно входит минеральная вода.КЛАРЕТ-первоначальное наименование Кларет пренадлежало красным винам Бордосской области Франции.Ныне сухие красные вина,производимые почти во всех странах мира,распродаются как вина Кларет.