Si, me gusta comer, или Клуб любителей латиноамериканской пищи.

59 подписчиков

Bienvenuido, amigos!:)) Видимо, все вы любите поесть чего-нибудь вкусненького, и, наверняка, вам не безразлична культура Латинской Америки, раз уж вы заглянули сюда. Как известно, кухня и спиртное - это как раз те самые ластики, которые стирают культурные и языковые барьеры. Кухня Латинской Америки как раз и родилась в результате таких действий. Никто точно не знает, как увидели свет первые латиноамериканские блюда. Может, когда индейские жёны готовили своим мужьям-батракам еду, которую им посоветовали негритянские рабы? А может, юркие и словоохотливые испанские служанки богатых и владетельных сеньоров толковали со своими чёрно- и краснокожими коллегами о кулинарии и неправильно записывали рецепт? А может, и наоборот: население заменяло недостающие ингридиенты испанских и португальских блюд легкодоступными своими, растущими и бегающими неподалёку? Конечно же, есть регионы, где преобладают европейские элементы (например, Аргентина), или типично африканские (Куба, Бразилия), но в целом - это всё равно некий компромисс. Одним словом, латиноамериканская кухня, как и вся латиноамериканская культура: яркая, острая, жгучая, страстная, и, главное: безумно вкусная! Одним словом,i buen provecho, amigos!:)))