Любители ВкУсНеНьКиХ ТоРтИкОв И ШоКоЛаДа!!!

126 подписчиков

-11 фактов о тортах 1. Самый большой свадебный торт за всю историю человечества был создан усилиями кондитеров из американского города Орландо в июне 2003 года. Грандиозный торт был испечен в честь анимационных героев Шрека и Фионы и их счастливой истории любви. Состояло это внушительное сооружение из 5 ярусов, весило почти 2 420 кг, а высота его составляла почти 7 м! 2. Своим прапрадедом современный свадебный торт может считать хлеб. Именно традиция преломлять хлеб при креплении дружбы положила начало свадебному ритуалу с разрезанием торта женихом и невестой. 3. Самый легкий и быстрый торт можно по следующему рецепту: 1 банка вареной сгущенки, 1 пачка печенья, 50-70 г сливочного масла. Сгущенку и масло тщательно перемешать, добавить измельченное печенье и снова хорошо перемешать. Выложить на блюдо и поставить в холодное место на 4 часа. 4. Самый древний торт в мире хранится в музее провианта швейцарского города Веве. Лакомство было обнаружено в гробнице египетского фараона - Солнецеподобного Пепиониха (2 200 лет до нашей эры). В состав его рецептуры входит мед, кунжут и молоко. Попробовать столь древний десерт конечно невозможно, но полюбоваться им стоит. 5. Учёные утверждают, что сладости способствуют выработке в организме эндоморфина "гормона влюблённости". То есть, съев кусок "Наполеона" или «Графских развалин» лакомка чувствует себя примерно так же, как во время любовного свидания. С единственной и существенной разницей - рандеву обычно не сопровождается ощущением тяжести в желудке. 6. С 1968 года в Англии проводится мировое первенство по бросанию тортов на точность. Английские джентльмены мечут десерты друг другу в лица, причем размер торта составляет точно 26 см в диаметре, а цель должна находиться на расстоянии чуть меньше трех метров. Побеждаю те, у кого брошенный торт полностью закрывает лицо противника. 7. В Америке торты пекут не только для того, чтобы их есть. В последние годы получил распространение так называемый "боди-крим-арт" - рисунки на теле масляным кремом. "Расписывают" обычно хорошеньких девушек, после чего зрителям продается право облизать "холст" прямо на сцене 8. Французские пекари вот уже 30 лет устраивают кросс с тортами по улицам Парижа. Участники соревнований в белых халатах и колпаках пробегают дистанцию 500 м, держа на вытянутых руках поднос с тортом. Побеждает тот, кто донесет кондитерское изделие до финиша не только быстрее других, но и в большей сохранности. 9. Один немецкий кулинар решил однажды удивить гостей на Новый год и подать торт «на закуску». Так появились знаменитые немецкие соленые торты, традиционная новогодняя закуска бюргеров. Для такого торта выпекается специальное соленое тесто, а вместо крема используется майонез. В качестве начинки в ход бойко идет салями, маринованные огурчики, помидоры, чеснок и домашний сыр. Впрочем, подается такая закуска «a la десерт», как и традиционный торт: охлажденным и порезанным на куски. 10. Кондитер Франц Захер в 1932 году изобрел самый знаменитый венский торт - "Sachertorte". И хотя рецепт кулинарного шедевра, имевшего оглушительный успех, был опубликован в газете "Венский кондитер", никто так и не понял его главного секрета, из-за которого торт назвали гениальным. Да и простота выпечки этого торта изумляет и сегодня: шоколад, яйца, масло, сахар, ром или мадера, ванилин и мука и немного оливкового масла. Все доступно, но настоящий «Захер" мало у кого получается. Говорят весь секрет - в качестве шоколада. 11. В 2002 году один южноафриканский фермер обнаружил на чердаке своего дома торт. Совершенно окаменевший и покрытый пылью, десерт, тем не менее, полностью сохранил форму. Специалисты установили, что хорошую сохранность изделию из теста обеспечило повышенное содержание коньяка. Как выяснилось, кондитерское изделие было приготовлено к золотой свадьбе, на торте хорошо сохранилась надпись "6 апреля, 1852-1902." Горький, тёмный шоколад Горьк