ХИНКАЛ-ЭТО СИЛА ЖИ ЕСТЬ!

44 подписчиков

Все на хинкал СРОЧЧЧНООО!!! Хинкал это не просто тесто с мясом,а вкус жизни!!! Тот кто не любит кушать хинкал Значит тот в жизни ничё не видал Только хинкал помогает нам жить Думать, работать, и т. д. и т. п. ХИНКАЛ СО СВЕЖИМ МЯСОМ. Кусок жирной баранины поместить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Одновременно круто замесить просеянную пшеничную муку на воде с добавлением соли и одного яйца. Через полчаса тесто разделить на шары, а затем каждый из них тонко раскатать и разрезать на квадратики, размер которых зависит от индивидуального вкуса. Подготовленное таким образом тесто опустить в кипящий мясной бульон, из которого предварительно вынуть мясо. Через 5-10 минут готовое тесто раскладывают по тарелкам, подают к нему вареное мясо, толченый чеснок и кислое молоко. Отдельно подают горячий бульон.