Клуб любителей Анисовой водки

Эта группа для тех- кто неравнодушен к АНИСОВОЙ ВОДКЕ И НАСТОЙКАХ НА АНИСЕ Немного об Истории: Анисовые аперитивы отличаются более изысканной рецептурой: помимо аниса, составляющего основу напитка, в него входят и другие пряные травы, а также определенное количество сахара. Однако по крепости эти напитки не уступают анисовым водкам. Наиболее типичными аперитивами являются французские анис (anis) и пастис (pastis). Среди анисов безоговорочно лидирует марка «Перно» (Pernod), которая настолько распространена в Европе, что название это стало нарицательным. Анисовые ликеры изготовляются с добавлением сахара. Их крепость колеблется от 25 до 50 градусов. К анисовым ликерам относятся, прежде всего, любимый французами «Аниссет» (Anisette), лучший из которых выпускается под маркой «Мари Бризар» (Marie Brizard).