Трактир "Старый Амбар" Набережные челны

114 подписчиков

Быстрорастущая компания, работающая в секторе "народного общепита". Два трактира "Амбар" и пиццерия "Престо!" в Нижнекамске; в апреле 2007 года открыт первый трактир в Казани. Руководство проектом осуществляется менеджером из Москвы. Концепция трактира "Амбар" построена с учётом анализа работы аналогичных московских проектов ("Му-Му", "Грабли"), и предусматривает обслуживание большого количества гостей в режиме "бистро"; при этом широта предложения (меню) и качество блюд соответствует ресторану среднего класса, скорость обслуживания - на уровне "бистро", а высокий уровень подготовки линейного персонала является предметом особой заботы руководителей проекта. Бизнес-план Компании предусматривает энергичное развитие сети трактиров в основном в Казани, а также в других перспективных городах Татарстана.