ЛЮБИТЕЛИ СЛАДКОГО

38 подписчиков

рецепты вкусняшек Торт “Черный лес” Торт “Черный лес”2 бисквитных коржа, 1 л 30-35% сливок, 400 г черного шоколада, 500 г свежемороженой вишни без косточек, 2 ст.л. картофельного крахмала, 200 г сахара, 200 г воды, 50 г коньяка Крем: Сливки взбить миксером до густой пены. Шоколад растопить на водяной бане и соединить со сливками горячим. Вишневая начинка: Заварить вишню крахмалом до однородной массы и охладить. (more…) No Comments Yet Пудинги19 Сен 2008 12:48 пп Пудинг из творога с изюмом Пудинг из творога с изюмом150 г творога, 15 г муки или крупы манной, 15 г сахара, 10 г яйца, 20 г изюма, 5 г масла сливочного, 1 г ванилина, 5 г сухарей, 5 г сметаны, 75 г соуса фруктового сладкого. В протертый творог добавить яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное сливочное масло, соль, ванилин, просеянную муку и очищенный от веточек и промытый в теплой воде изюм. Все хорошо вымешать. Вместо муки в творог можно положить манную крупу или толченые пшеничные сухари. Затем в творожную массу добавить взбитые в густую пену белки, вымешать и разложить в формы или на противни, смазанные маслом и посыпанные молотыми сухарями. (more…) No Comments Yet Разная выпечка05 Сен 2008 12:49 пп Банановая шарлотка Банановая шарлоткаНа 6 порций: 1 стак. сливок 1 ч. ложка соды 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка крахмала 1/2 стак. молока 2 банана 10 шт. любого печенья ваниль К стакану сливок добавить 1 ч. ложку соды, погашенной уксусом. Положить туда же 2 ст. ложки сахара, ваниль и 1 ст. ложку крахмала со 100 мл молока. Поставить на водяную баню и взбить. Далее варить смесь, помешивая, до загустения. Остудить. Бананы нарезать. (more…) No Comments Yet Тесто (рецепты теста)28 Авг 2008 06:04 пп Тесто бисквитное Тесто бисквитноеБисквит мука - 1 стакан, яйца - 8шт, сахар -1 стакан (200г) Бисквит с крахмалом мука - 3/4 стакана, крахмал - 1 ст. ложка, яйца - 8шт, сахар - 1 стакан (200г) Бисквит на сметане мука - 2 стакана, яйца - 6шт, сахар - 1 стакан, сметана - 1 стакан