The WORLD 4ak-4ak PaRtY

163 подписчиков

Чак-чак — символ гостеприимства Татарского Народа и сладкий подарок на любой случай жизни... The WORLD 4ak-4ak PaRtY (4 of Oktober 2008) budet proxodit' v odin den' po vsemu miru!!! .......... AyDyaGeZ))........... http://www.1tv.ru/news/n79314 Угощения Чак-Чаком Патриарха Московского и Всея Руси ----------------------------------------------- .......РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ........ * 2,5 пиалы муки * 2 яйца * 30-60 г сметаны или молока * щепотка соли * 10 г сахара * 20 г сливочного масла * для сиропа: * 1 пиала меда * 2-4 cт. л. сахара * для жаренья: * 1 пиала топленого масла или жира йца, сахар, масло тщательно растереть, добавить соль, молоко или воду, всыпать муку и быстро замесить крутое тесто. Дать расстояться 40 минут, затем раскатать в тонкий пласт толщиной до 4 мм. Нарезать поперек полоски длиной 15 мм и шириной 4 мм. Своеобразную лапшу обжаривать в кипящем топленом масле до золотистого цвета, откинуть на сито, дать стечь. Мед уварить с сахаром до пробы полутвердого шарика (капля меда, опущенная в воду, не растворяется, а затвердевает в виде шарика). В сварившийся сироп опустить чак-чак, все хорошо перемешать и переложить в смазанные маслом тарелки, придав блюду форму горки. Чак-чак можно украсить ядрами грецких орехов, киш-мишом(изюмом) или леденцами. Видеоурок по приготовлению по ссылочке http://video.mail.ru/mail/akruzin/5/42.html -------------------------------------------------- Все желающие могут загружать фотографии по данной тематике, Все что не касается самого лучшего изысканного угощения, не имеющаго аналогов в мире, будут удалятся безсдедно...