The WORLD 4ak-4ak PaRtY

175 подписчиков

Чак-чак — символ гостеприимства Татарского Народа и сладкий подарок на любой случай жизни... The WORLD 4ak-4ak PaRtY (4 of Oktober 2008) budet proxodit' v odin den' po vsemu miru!!! .......... AyDyaGeZ))........... http://www.1tv.ru/news/n79314 Угощения Чак-Чаком Патриарха Московского и Всея Руси ----------------------------------------------- .......РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ........ * 2,5 пиалы муки * 2 яйца * 30-60 г сметаны или молока * щепотка соли * 10 г сахара * 20 г сливочного масла * для сиропа: * 1 пиала меда * 2-4 cт. л. сахара * для жаренья: * 1 пиала топленого масла или жира йца, сахар, масло тщательно растереть, добавить соль, молоко или воду, всыпать муку и быстро замесить крутое тесто. Дать расстояться 40 минут, затем раскатать в тонкий пласт толщиной до 4 мм. Нарезать поперек полоски длиной 15 мм и шириной 4 мм. Своеобразную лапшу обжаривать в кипящем топленом масле до золотистого цвета, откинуть на сито, дать стечь. Мед уварить с сахаром до пробы полутвердого шарика (капля меда, опущенная в воду, не растворяется, а затвердевает в виде шарика). В сварившийся сироп опустить чак-чак, все хорошо перемешать и переложить в смазанные маслом тарелки, придав блюду форму горки. Чак-чак можно украсить ядрами грецких орехов, киш-мишом(изюмом) или леденцами. Видеоурок по приготовлению по ссылочке http://video.mail.ru/mail/akruzin/5/42.html -------------------------------------------------- Рекорды * Чак-Чак рекордсмен весом — 1000 килограммов площадью — 13,266 м². Приготовлен в честь 1000-летия Казани 29 августа 2005 года Употребление Чак-чак — десертное блюдо, употребляют с чаем или кофе, а дети — с молоком или кефиром. Подаётся целиком или нарезается на куски. Противопоказания Употребление чак-чака не рекомендуется людям, страдающим диабетом или имеющим аллергию на пчелиный мёд. ----------------------------------------------------- Все желающие могут загружать фотографии и полезную информацию по данной тематике, Все что не касается самого лучшего изысканного угощения, не имеющаго аналогов в мире, будут удалятся безсдедно...