Группа любителей РЖАНОГО Хлеба

15 подписчиков

*** Группа создана в честь людей - любящих ржаной хлеб, и покупающих его даже тогда - когда дома его никто не ест. То бишь - потребляющих его по своему хотению, желанию и не смотря ни на что! - с салатами, за обедом, просто так и даже с арбузом :) *** Далее немного о НЁМ: Ржаной хлеб – традиционный продукт северных народов. Выпекать его стали на Руси в XI веке, технология осталась прежней даже в наше время. Ржаные сорта хлеба содержат витамины группы В, РР, Е, железо, микро и макроэлементы. Ржаной хлеб отличается от пшеничного неповторимым вкусом и ароматом, дольше сохраняет свои потребительские свойства, а его высокая кислотность защищает от болезнетворных бактерий и плесени. “Ценность его обусловлена большим количеством незаменимых аминокислот, а также жизненно важных витаминов группы В и РР, - говорит президент Российского союза пекарей доктор экономических наук Анатолий Косован. - В ржаной муке по сравнению с пшеничной на 30 процентов больше железа, в два раза - магния и калия, так необходимых человеческому организму. В то же время ржаной хлеб менее калориен, поскольку содержит меньше крахмала и больше пищевых волокон, он лучше стимулирует обмен веществ, поэтому рекомендуется в диетическом питании при диабете, ожирении, болезнях желудочно-кишечного тракта”. Ржаной хлеб – это на 100 % натуральный продукт, который не содержат искусственных консервантов, улучшителей, красителей. Рожь – истинная славянка: ее родина - территория современной Чехии.