Яфини. Що це і з чим їх їдять...

24 подписчиков

Яфина згодиться для будь-якої солодкої страви. Її ягоди можна вживати свіжими, з додаванням цукрової пудри – це покращує зір, допомагає при лікування ревматизму та подагри. У підсушеному вигляді яфину додають до лікувальних шлункових чаїв. Фармакологи дослідили, що вживання яфини загострює нічний зір. Під час Великої вітчизняної війни яфиновий кисіль неодмінно давали льотчикам перед нічними польотами. При екземі, опіках, погано загоюваних ранах, захворюваннях шкіри потрібно прикладати на хворе місце масу із свіжих товчених ягід. Листя з кущів яфини – порятунок для діабетиків. Його включають до чаїв, або готують окремий відвар. Ну, а ті, хто не знає хвороб і недуг, може їсти яфину просто так – ягода має аристократично кислуватий, витончений смак. Щоправда його по справжньому можна відчути тільки піднявшисть на полонину, де й народжуються маленькі сині ягідки.