ПИЛЗНЕР Чешская пивная

124 подписчиков

Клуб любителей настоящего чешского пива и национальной чешской кухни! Хочу рассказать Вам немного об истории происхождения Чешского пива! Первое упоминание в летописи о пиве было сделано в 1082 году.Быть пивоваром-дело благородное,Эту профессию ставили наравне с профессиями учителей,врачей или Священников.За качеством пива следили очень строго,в первый раз провинившегося наказывали нестрого,но если он ошибался еще раз,то его пиво разливали на ратушной площади,а самого пивовара наказывали штрафом или били розгами. До 1841 года варилось только темное пиво,однако после открытия нового метода бражения появляются светлые и легкие сорта.Стоит отметить,что Вы никогда не найдете два одинаковых по вкусу сорта пива,потому что все они делаются по оригинальным рецептам. В Чехии производится более 350 сортов пива.Самым распространенным является Pilsner Urgueii-эталон светлого пива,с ароматом цветов. Чехи считают,что оценить вкус пива можно только с третьей кружки.Пьется пиво в три глотка.В первый раз выпивается половина бокала,во второй раз еще половина и в третий раз-остаток.Причем,бокал должен быть из стекла или фарфора. Существует очень много историй и легенд,связанных с пивом,как говорят чехи "у хорошего пива-хорошая история". Да и спорить о том,какой сорт пива лучший бессмысленно.Для чехов пиво-это не просто один из алкогольных напитков,это гордость начии,достижение культуры!