пойдемте есть мороженое!

Зима задержится только на ВВЦ С 4 по 7 марта в павильоне № 57 Всероссийского Выставочного Центра пройдет шестая специализированная выставка «Мир мороженого и Холода». Торжественное открытие выставки состоится 4 марта в 14.00. В этот же день пройдет Восьмой съезд мороженщиков России, где будут представлены итоги работы предприятий отрасли в 2007 году, последние достижения в области технологии и производства мороженого и замороженных продуктов, современное технологическое и холодильное оборудование, сырье, ингредиенты, упаковочные материалы. На выставочной площади 5500 м2 ожидается участие более 160 экспонентов из 34 регионов России и 15 зарубежных стран. Среди них 43 производителя мороженого, 38 производителей и поставщиков технологического холодильного оборудования, 5 поставщиков и производителей ингредиентов, 9 производителей упаковки, 35 иностранных экспонентов. В этом году на выставке ведущими отечественными специалистами данной отрасли будут представлены всевозможные виды мороженого, замороженных продуктов, сырья и ингредиентов, оборудования для производства мороженого, упаковочное оборудование и материалы, холодильная техника, информационное обеспечение отрасли. В рамках проведения выставки предусмотрена обширная деловая программа. 5 марта продолжит свою работу Международная конференция «Практические аспекты сезонного производства мороженого и замороженных продуктов», начатая ранее, 3 марта, в Гостиничном комплексе «Молодежный». Центральным событием не только второго выставочного дня, но и всей выставки в целом станет Торговый саммит, посвященный решению вопросов увеличения продажи и доходности мороженого и замороженной продукции, качества выпускаемой продукции, отношений между производителями и торговой сетью, новинки продукции к сезону. На встречу приглашаются лидеры рынка мороженого и замороженных продуктов, владельцы и топ-менеджеры дилерских и дистрибьюторских компаний, торговых сетей, предприятий данной отрасли. Среди основных мероприятий 6 марта - Семинар по вопросам стандартизации в отрасли и разработке новых продуктов и Практика судебных разбирательств между хозяйствующими субъектами. На протяжении всей работы выставки будет осуществляться работа конкурсных комиссий по качеству мороженого, замороженных продуктов и упаковки. 7 марта, завершая работу выставки, состоится торжественная церемония награждения победителей конкурсов и официальное закрытие выставки. Для справки: По данным ГОССТАТа РФ всего по России за 2007 год было произведено 412 201 тонна мороженого. Абсолютными чемпионами ушедшего года по изготовлению любимого всеми лакомства стали Центральный федеральный округ (111 220 тонн), Сибирский федеральный округ (104 091 тонн) и Приволжский федеральный округ (91 314 тонн