Готовим суши дома

22 подписчиков

Центр повышения квалификации "ТАНДЕМ" представляет!!! Мастер-класс "Готовим суши дома" Ведущий: Вадим Комаров (призер международного конкурса при составе жюри, Председатель международного жюри, кавалер звезды Мишлена - Робео Брюнель (франция), Член жюри PERTINA - Seciete Жан-Мишель Сарагосса (Франция)). Вместе с опытным поваром-сушистом Вы познакомитесь с секретами изысканной японской кухни, традициями сервировки стола, научитесь грамотно варить рис и крутить роллы, и, конечно же, суши. Благодаря этому семинару Вы сможете разнообразить свое привычное меню, провести вечеринку в японском стиле, вовлекая гостей в приготовление суши и ролов, да и просто побаловать друзей и близких! В ПРОГРАММЕ СЕМИНАРА: • грамотная варка риса (в рисоварке и в обычной кастрюле); • описание и подготовка ингредиентов для японской кухни (нори, мисо-паста, даши комбу, хондаши, тобико, сёю, бонито, васаби, гари и т.д.); • традиционный японский суп "суймоно" • два японских салата с лососем и салат с кальмаром • описание соуса для риса "Сушидзу" • запеченный ролл во фритюре • горячее блюдо "мидии в имбирном соусе" • горячее блюдо "японский рис с курицей" • горячее блюдо "японские крылашки" • овощной ролл • ролл "гейша" • ролл "лава маки" • 5 видов суши нигири • роллы хосомаки (рисом внутрь): ролл с лососем и огурцом; • роллы урамаки (рисом наружу): "Филадельфия" из лосося слабой соли; • "Калифорния" с тобико; • острые и запечёные суши с лососем и угрём; • дегустация =) СТОИМОСТЬ: 600 рублей Для студентов - 500 рублей. На наши занятия ничего приносить не надо – мы обо всем позаботились и все расходные материалы предоставляем на месте! Мы гарантируем место на тренинге только при условии предварительной оплаты у нас в офисе (в любое удобное для Вас время с 10-00 до 18-00 с понедельника по пятницу по адресу: Бардина пр. 26, 6 этаж, оф.602 ПО ОКОНЧАНИЮ ВЫДАЕТСЯ ИМЕННОЙ СЕРТИФИКАТ РЕГИСТРАЦИЯ: Регистрация обязательна – по телефону: 94-49-92 или в контакте http://vkontakte.ru/id64937075