Школа "Сомелье"

Набирается группа желающих пройти недельный курс обучения по курсу "Сомелье". Программа включает в себя изучение следующих тем: 1. История виноделия. Технология производства вина. Сорта винограда. Пробка. Недостатки, болезни, пороки вина. Правила дегустации спиртных напитков. 2. Франция: Классификация французских вин. Язык этикеток. Терминология. Сорта винограда. Производители. Винодельческие регионы Франции. 3. Италия: Классификация вин. Терминология. Сорта винограда. Регионы. Производители. 4. Виноделие Германии, Австрии. Новый Свет: Виноделие Америки, ЮАР, Австралии, Новой Зеландии. 5. Виноделие Испании, Португалии. Крепленые вина: Порто, Херес, Мадера, Марсала. 6. Виноделие Молдовы, Крыма, Грузии, Венгрии, Болгарии. 7. Этикет стола. Обязанности сомелье. Винные аксессуары. Хранение вин и спиртных напитков. Дегустации в процессе всего обучения, тестирование, выдача сертификатов. Даты пока ориентировочные - все зависит от комплектования группы и возможности тренеров приехать в Одессу. Занятия во второй половине дня в ОГЭУ. Обучение платное. 1500 грн. В стоимость входят учебные пособия, используемый инвентарь, дегустации.