Рыбозавод "Сила Сибири"

26 подписчиков

с. Бердюжье Рыбозавод "Сила Сибири" оснащен современным высококачественным оборудованием. На данный момент на заводе имеются следующие цеха по выработке готовой продукции. Цех копчения -здесь рыба проходит этап копчения. Важно,что на заводе коптится исключительно на дубовой и ольховой щепе без использования жидкого дыма. Цех вакуумирование - данный метод позволяет сохранить внешний вид продукта, увеличить срок годности, а так же сохранить потребительские качества рыбы. Цех растарки- в данном цехе проходит снятия готовой копчёной и вяленой рыбы по каробкам для дальнейшего поступления в продажу.