5-я юбилейная международная специализированная в

Это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров, и к тому же единственный выставочный проект на территории Республики Беларусь, который предоставляет уникальный шанс специалистам и потребителям в получении полной и наглядной информации «сразу» и из «первых рук» Организатор выставки – ИЧУП «ХЛЕБПРОМ-МЕДИА». Выставка проводится при поддержке Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, Министерства торговли РБ, Белкоопсоюза, КУП «Минскхлебпром», Российского союза пекарей, объединения «Укрхлебпром», НВЦ «Белэкспо». Информационная поддержка: * научный, производственно-практический журнал «Хлебопек» (Беларусь), * научно-технический и производственный журнал «Хлебопродукты» (Россия), * научно-технический и производственный журнал «Хлебопечение России» (Россия), * научно-технический и производственный журнал «Пищевая промышленность» (Россия), * научно-технический и производственный журнал «Хранение и переработка зерна» (Украина), * информационное агентство «Выставочный мост» (Россия), * газеты: «Гастроном», «Продовольственный рынок», «Торговая газета», (Беларусь). Генеральный информационный партнер научный, производственно-практический журнал «Хлебопек» Основные направления экспозиции выставки: 1. проектно-конструкторские решения и технологии для мукомольного, кондитерского и макаронного производств 2. сырье, ингредиенты, добавки 3. оборудование технологическое, холодильное, теплотехническое, электротехническое, вентиляционное, весовое и контрольно-измерительное, транспортирующее 4. комплектующие и запасные части 5. производственный инвентарь, инструменты, приспособления, спецодежда 6. технологии, средства и методы для обеспечения качества продукции и санитарно-гигиенической безопасности 7. лабораторное оборудование, приборы, реактивы, посуда и другие средства для технохимконтроля 8. автоматизация и программное обеспечение 9. экология, охрана труда и техника безопасности 10. нормативно-техническая и правовая литература 11. специализированные и профессиональные издания 12. функциональная продукция для профилактического и лечебного питания 13. новые виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий В рамках выставки пройдет 2-ой специализированный салон «КОФЕЙНЯ» Основные направления экспозиции салона: Технологическое оборудование для кофеен: кофемашины, кофемолки, оборудование «эспрессо» Вспомогательное оборудование, аксессуары и расходные материалы: ледогенераторы, посудомойки, подогреватели чашек, охладители молока, монетоприемники, фильтры-водоумягчители Средства ухода за оборудованием кофеен Интерьер кофейни: барные стойки, мебель, витрины Предметы сервировки: посуда, столовые принадлежности, аксессуары Кофе, чай ДЕЛОВАЯ ЧАСТЬ ПРОГРАММЫ – Республиканский конкурс молодых пекарей-кондитеров – республиканский смотр качества кондитерских изделий. – 5-я международная конференция для специалистов – мастер-классы