Фестиваль "Гуцульська бринза"

40 подписчиков

Бриндзя — так ласкаво й ніжно називають бринзу гуцули. Для них вона — не стільки продукт, страва, гастрономічний додаток (це лише одне із багатьох її втілень), як цілком трансцендентний феномен. Існуючи споконвіку, відколи вівці пасуться в Карпатських горах, а вівчарі йдуть на полонини, бринза визначає побут і спосіб життя горян, особливості думання і сприйняття світу. Осіння пора традиційно вважається в Карпатах часом свят. Насамперед тому, що з верхів повертаються з отарами чоловіки — батьки, сини. Вівчарський сезон добігає кінця, залишаючи позаду дні найтяжчої праці й самотності. Радість зустрічі виливається в гучні святкування. Господарі демонструють, не без того, аби похитуватись, свої набутки і — неодмінно! — майстерність. Уміння якнайшвидше постригти вівцю, здоїти її та зробити добру бринзу прирівнюється до володіння найбільшими статками, найбагатшими маєтками. Слава про таких вівчарів летить горами... Так було. І так є — час не надто змінив цей світ. Принаймні закарпатський Рахів і сьогодні живе вівчарством, бринзою, залежними від них порами року. Однією з тутешніх ознак осені є фестиваль «Гуцульська бриндзя». Фестиваль-ярмарок співпадає по часу із відзначенням річниці заснування Рахова. Цьогоріч місту виповнюється п'ятсот п'ятдесят сім. Саме святкуванням його дня народження вже третій рік поспіль відкривається «Гуцульська бриндзя». Перша половина дня — урочиста й ділова. Друга — відверто радісна і неофіційна. Програма туру: 7:00 – виїзд учасників туру з міста Івано-Франківська, за маршрутом: Івано-Франківськ – с.Ділове (орієнтовна тривалість переїзду 2,5 год.); 9:30 - зупинка в с.Ділове, географічний центр Європи; 10:00 - виїзд в напрямку м.Рахів; 10:30 - прибуття в м.Рахів; 10:30 - 17:30 - вільний час, відвідання фестивалю; 18:00 - виїзд з м.Рахів в напрямку Івано-Франківська. Ціна туру: 95 грн У вартість туру входить: трансфер по маршруту комфортабельним автобусом (кондиціонер, телевізор, DVD); страхівка.