Коньяк на море (или операция "снежный барс")

Органолептическая оценка коньячных спиртов представляет значительные трудности для дегустатора. Резкое действие спирта на нервные окончания органов вкуса и обоняния быстро их утомляет и искажает получаемые дегустаторами ощущения. Поэтому при дегустации спиртов рекомендуется разбавление их водой до крепости коньяка (40—45% об.). Быстрая утомляемость органов вкуса ограничивает число проб, которое может сделать дегустатор. Несколько глотков горячего крепкого чая между пробами :значительно восстанавливают чувствительность вкусовых сосочков и освежают вкус. Приложение 1 Коньяк «Шустов 5 звездочек» Относится к категории "Выдержанные (от 3-х до 5 лет) коньяки «Шустов». Коньяк готовится из коньячных спиртов среднего возраста не менее пяти лет. Подбор выдержанных коньячных спиртов, обработка холодом по новейшей схеме значительно преобразили органолептические качества этого коньяка. Букет – тонкий, с преобладанием цветочных тонов. Вкус – полный, мягкий. Крепость – 40%. см. фото Одесса коньяк старый (КС) Знаменитый коньяк. Коньяк старый изготавливается купажированием высококачественных коньячных спиртов среднего возраста свыше 11 лет, выдержанных в бочках, и отобранных коньячных спиртов 9 -20 летней выдержки. Коньяк отличается тонким букетом с богатой гаммой цветочно-шоколадных ароматов. Не смотря на крепость (43%), коньяк имеет мягкий и сбалансированный вкус и долгое приятное послевкусие. Коньяк производится с 1960 г. и имеет множество поклонников. Выпускается в оригинальных бутылках, вместимостью 0,7 л., упакованных в сувенирную коробку-футляр. За свои уникальные и высокие товарные качества коньяк отмечался на международных конкурсах – 6 золотыми и 4 серебряными медалями. см. фото